Doktorand i Livsmedels- och Formuleringsteknik

Publiceringsdatum: 2025-01-17

Lunds Universitet söker just nu efter en doktorand och du kan vara den de letar efter. Lunds Universitet söker för närvarande efter personal på heltid för en tjänst 6 månader eller längre. Kolla in deras jobbannons för mer information. Om du redan bor i närheten av Lund, är det här din chans att söka ett spännande jobb

Lunds Universitet har just nu ett ledigt jobb som doktorand. Lunds Universitet letar efter erfaren doktorand som kan ansluta till deras team. Sista ansökningsdag är fredag den sjunde februari 2025.

Jobbannons

Lunds universitet grundades 1666 och rankas återkommande som ett av världens främsta lärosäten. Här finns omkring 47 000 studenter och mer än 8 800 medarbetare i Lund, Helsingborg och Malmö. Vi förenas i vår strävan att förstå, förklara och förbättra vår värld och människors villkor.

Lunds universitet välkomnar sökande med olika bakgrund och erfarenheter. Jämställdhet, lika villkor och mångfald är grundläggande principer för alla delar av vår verksamhet.

Avdelningen för livsmedel och läkemedel bedriver forskning och undervisning med relevans för livsmedelsindustrin, läkemedelsindustrin och andra närliggande branscher. Vi erbjuder en stark forskningsmiljö med god forskningsinfrastruktur inkluderat en enhet för utvärdering av livsmedel via humanförsök och pilothall för livsmedelsforskning. Vår verksamhet har tydlig koppling till Agenda 2030, framför allt hållbar konsumtion och produktion samt människors hälsa.

En viktig del av vår strategi är samarbete med industri, omgivande samhälle och andra forskargrupper både i Sverige och internationellt.

Beskrivning av arbetsplatsen

Detta projekt ingå i FORCE, ett center för beredskap och konkurrenskraft.

Projektet kommer ha nära samarbeten mellan avdelningarna Livsmedel och Läkemedel, och Bioteknik och Teknisk Mikrobiologi, båda inom institutionen PLE, samt med olika livsmedelsföretag. 

Positionen är placerad vid Avdelningen för Livsmedel och Läkemedel där forskning och utbildning utifrån en teknisk och naturvetenskaplig grund bedrivs, för att möta frågeställningar med relevans för samhället. Du kommer att vara en del av forskningsgruppen inom Livsmedelsbioprocesser som har flera tvärvetenskapliga samarbeten inom både akademi och industri och utför grundforskning och tillämpad forskning för kommersiella applikationer. Forskningen inom gruppen är specialiserad mot utnyttjande av växtbaserade restströmmar för nya livsmedelsprodukter.

Ämnesbeskrivning

Ämnet omfattar experimentella och teoretiska studier utifrån en teknisk och naturvetenskaplig grund, för att möta frågeställningar med en relevans för livsmedelsindustrin samt systemaspekter på livsmedelsproduktion och konsumtion i samhället. 

Arbetsuppgifter

Huvuduppgiften för en doktorand är att ägna sig åt sin forskarutbildning vilket innefattar såväl deltagande i forskningsprojekt som forskarutbildningskurser. I arbetsuppgifterna kan det även ingå medverkan i undervisning och annat institutionsarbete, dock max 20 % av arbetstiden.

Anställningen innebär också att doktoranden är involverad i FORCE, och ansluten till LiFT forskarskola. I tjänsten ingår ett nära samarbete med projektets industripartner, samt ett aktivt deltagande i centrats aktiviteter. 20% av doktorandtiden kommer att vara förlagd i livsmedelsindustrin.

Arbetsuppgifterna innefattar

Utvärdering av olika processtekniker och uppskalningsmöjligheter

Optimera utnyttjandet av restströmmar från livsmedelsindustrin

Framtagning av produktformuleringar och processtekniker för nya livsmedelsprodukter 

Utveckla nya kött- och mejerianaloger med förbättrade egenskaper

Karakterisering av råmaterial och produkter

Behörighet

Grundläggande behörighet till utbildning på forskarnivå har den som har

avlagt examen på avancerad nivå eller 

fullgjort kursfordringar om minst 240 högskolepoäng, varav minst 60 högskolepoäng på avancerad nivå eller

på något annat sätt inom eller utom landet förvärvat i huvudsak motsvarande kunskaper.

Kraven på särskild behörighet för Livsmedels- och Formuleringsteknik uppfyller den som har:

minst 60 högskolepoäng inom ämnesområdet för utbildning på forskarnivå varav minst 30 högskolepoäng i form av kurser på avancerad nivå med relevans för ämnesområdet och ett fördjupningsarbete om 30 högskolepoäng på avancerad nivå med relevans för forskningsämnet, eller 

specifik examen till exempel civilingenjörsexamen, magisterexamen eller annan jämförbar examen med relevans för ämnesområdet. 

Slutligen krävs att studenten bedöms ha den förmåga som behövs för att klara utbildningen. 

Villkor

Tidsbegränsad anställning fyra år enligt HF 5 kap 7§.

LTH – Lunds Tekniska Högskola – är den tekniska fakulteten vid Lunds universitet. På LTH utbildar vi människor, bygger kunskap för framtiden och arbetar hårt för att utveckla samhället. Vi skapar utrymme för briljant forskning och inspirerar till kreativ utveckling av teknik, arkitektur och design. Här läser närmare 10 000 studenter. Varje år publicerar våra forskare – varav många verkar inom världsledande profilområden – omkring 100 avhandlingar och 2 000 vetenskapliga rön. En rad forskningsresultat och studentarbeten förädlas till innovationer. Tillsammans utforskar och skapar vi – till nytta för världen.

Vi undanber oss alla kontakter från annonsförsäljare, rekryterings- och bemanningsföretag på grund av statliga upphandlingsregler.